7 лучших кафе и кофеен в Одессе, Украина

Posted on 3.07.2020 by ukr

Исследуйте яркую кофейную жизнь в Одессе, южном портовом городе Украины. От эспрессо, продаваемого с заднего сиденья автомобиля, до шикарных мест и социально ориентированных кафе — в Одессе нет недостатка в местах, где можно удовлетворить свою жажду кофе.

Кофе в Одессе прошел долгий путь за последние 10 лет. Начиная с перехода от широкого использования растворимого к свежемолотому кофе, культура кофе здесь прошла через массовую эволюцию. По словам местных бариста, многое из этого связано с изменением условий работы и тенденциями из других городов Украины и Западной Европы. Однако, как и сам город, Одесская кофейная культура обладает уникальным голосом, который так и просится быть услышанным – в следующую поездку обязательно прислушайтесь.

Вот 7 лучших кофеен в Одессе.

White Whale

В тихом современном отеле White Whale можно выпить чашечку капучино и почитать хорошую книгу. Расположенный на боковой улочке рядом с Дерибасовской, центральной пешеходной улицей Одессы, White Whale— это рай для любителей кофе, хипстеров и местных студентов. Это идеальное место, чтобы встретиться с другом или сделать какую-то работу. Персонал здесь очень хорошо разбирается в традиционных методах приготовления кофе.

Кофейные машины рядом с Дюком де Ришелье

Хотя покупка кофе, продаваемого с заднего сиденья автомобиля, может показаться ценителям некоторым странной, одесситы знают, что это лучший способ получить хорошую чашку кофе за разумную цену. За статуей Дюка на Приморском бульваре и в двух шагах от Потемкинской лестницы стоит круг припаркованных автомобилей, все с качественными эспрессо-машинами, встроенными в заднюю часть.

Импровизированные бариста перемалывают кофейные зерна и умело готовят ваш любимый напиток, будь то латте с одним из 20 различных вкусов, пряный глинтвейн, горячий шоколад или чай. Этот способ продаж мгновенно превращает любой уголок города в кофейню. Насладитесь капучино с корицей, прогуливаясь под сверкающими огнями Приморского бульвара, или расслабьтесь на скамейке, потягивая холодный кофе в тени каштанов, растущих вдоль улицы.

Atelier. Design & Coffee

Чуть дальше от Приморского бульвара в сторону Городского сада находится Atelier. Design & Coffee, рай для любителей кофе и отличное место для студенческих тусовок. Баристы Atelier являются экспертами в различных методах заваривания.

Кроме того, Atelier предлагает широкий выбор креативных коктейлей, поздних завтраков и десертов. Арт-декор и инди-музыка создают творческую и несколько резкую атмосферу в этом единственном в своем роде кафе. Закажите чашечку ароматного напитка и наблюдайте за людьми, сидя за накрытым зонтиком столом вдоль улицы летом или внутри у окна зимой.

Кофейня «ЖеТо»

Под городским садом, спрятанный в подвале, находится эспрессо-бар «ЖеТо», уникальная кофейня, в которой есть тепло гостиной вашей бабушки и сокровища антикварного магазина. Безделушки из путешествий по Европе, плакаты и книги досоветских времен, и даже музыкальные инструменты покрывают стены ЖеТо, а слабое освещение обеспечивает уютную передышку от шумной городской жизни.

Бариста постоянно готовят идеальный эспрессо и крафт-латте или кофе raf, которые обязательно сделают ваш день слаще. Это маленькое уютное кафе может быть занято во второй половине дня, поэтому обязательно позвоните заранее и зарезервируйте столик.

Тишина, эспрессо-бар

После знакомства с парком Шевченко, пляжем Ланжерон и Трассой Здоровья отправляйтесь на два квартала назад в город, чтобы насладиться одним из лучших кофе в Одессе. Тишина— это простое, модное пространство с непринужденными флюидами, которые соответствуют его названию. Тишина исключительно использует бобы Гарделли от Рубенса Гарделли, чемпиона мира по обжарке кофе 2017 года.

Квалифицированный персонал изготавливает напитки, используя всю гамму методов, и готов помочь ответить на ваши кофейные вопросы. Tishina представлена в City Coffee Guide 2020, и, наряду с превосходным кофе, ее меню может похвастаться здоровыми бранчами и обедами, а также большим количеством десертов. После наступления темноты тишина становится чуть менее тихой и превращается в оживленный коктейль-бар. Тишина может стать вашим любимым местом в городе.

Coffeetory Cakes & Coffee

Если вы ищете тихое место для отдыха во время вашего пребывания в Одессе, отправляйтесь в Coffeetory. Расположенный между железнодорожным вокзалом и затопленной туристами Дерибасовской, Coffeetory предлагает широкий выбор чая, фирменных кофейных напитков и десертов в свежей, современной обстановке.

Что отличает Coffeetory от остальных? Это должно быть его обширное веганское меню и нетрадиционные сорта кофе. В дополнение к нескольким заменителям молока для веганов или тех, кто страдает аллергией, Coffeetory предлагает уникальные напитки, такие как куркума, матча и попкорн латте, а также более 50 различных сортов чая. Можно с уверенностью сказать, что Coffeetory знает свой рынок и заняла свою нишу на Одесской кофейной сцене. Во время вашего визита в Coffeetory попробуйте крем-брюле и сладкий латте с корицей и куркумой.

Frebule (4City)

Одна из важных остановок, которые нужно сделать во время любого визита в Одессу, — это Frebule. Расположенное недалеко от пляжа Отрада, это кафе предлагает превосходный кофе и десерты с уникальной целью: пожертвовать 70 процентов прибыли на проекты, которые восстанавливают и оживляют Одессу. Frebule и 4City, коворкинг-пространство, конференц-зал, художественная галерея и лекционный зал-все в одном, поддерживаются местными художниками, культурными деятелями и теми, кто просто хочет преобразить свой город.

От реставрации ветхих исторических зданий до инвестирования в культурные и образовательные проекты одесситы сотрудничают с Frebule и 4City, чтобы возродить свой город и внести изменения в Украину в целом. Помимо инвестиций в культуру и историю Одессы, Frebule также играет заметную роль в формировании кофейной культуры в городе.